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焙烤食品防腐技術的“項莊舞劍意在沛公”

點擊數:32 發布時間:2019-7-2 來源:網絡

①早幾年前、連云港一位蛋糕房李總轉型食品加工廠,其投資大約幾百萬的長線蛋糕與面包,在兩年之內虧損到解放前。溯源技術:其去上海展會、被幾位設備機械廠家、推薦冠以華佗的大師、所巨資指導的防腐規劃結果成為不....

  ①早幾年前、連云港一位蛋糕房李總轉型食品加工廠,其投資大約幾百萬的長線蛋糕與面包,在兩年之內虧損到解放前。

  溯源技術:其去上海展會、被幾位設備機械廠家、推薦冠以華佗的大師、所巨資指導的防腐規劃結果成為不可救藥的悲劇。

  ②早先年、合肥郭總,從小作坊轉型、以巨資建設以蛋糕面包等流通產品,其硬件模式基本接近達利園。

  溯源技術:他在電話中、幾乎是哭泣的聲音說-“是其迷信北上廣與日歐港澳臺大師所致!也許、西點他們是有一套,但長線規劃,付出慘重代價!

  ①山東夏津縣、劉總,其花了大約12萬邀請的據說是蘭州食品防腐大學的x專家,其設備(長線蛋糕卷)與凈化環境大約幾百萬。其恰恰是GB2760-2014添加劑執行標準時刻,山梨酸鉀、雙乙酸鈉、單辛、脫氫、超霸、復合防腐劑、丙酸鈣...嚴重超標。

  大師對其授之以魚的神藥、據說分解這些防腐劑,但最后的結果是被食藥局罰款與坐牢(據說最后給華佗打電話,說查無此人!據山東夏津縣與河北寧晉縣的焙烤食品寶貝們說,2014年之前,這位大師天使備受青睞,邀請都要提前預約排隊;2014年以后,以奇門洞甲之術,在人間蒸發了)。

  ②邯鄲地區的王總,因其保質期六個月的蛋糕、防腐劑與色素超標,而被罰款60萬且吊銷其SC資格。究其原因、居然是與一位大約55-60多歲的、面包蛋糕防腐大師天使所學。

  這類“華佗”、起先是給公司打工,譬如銷售油脂、糖醇、防腐劑、添加劑等;后來看到在公司終究是為人做嫁衣,且公司的薪水無法滿足個人,于是乎、以各種神圣的名義,包裝炒作后,儼然變成可以治療各種防腐技術的大咖、大師、專家、導師 、教授、神醫華佗...

  諸位認真看看其發布的朋友圈與媒體文章、就知道什么叫“金玉其外敗絮其中”或是“掛著羊頭賣狗肉”。

  這種情況就好像2018年上市公司長生生物制藥食品有限公司、2019江蘇金湖過期疫苗事件;一個是國家級科技生物上市公司、一個是國家級疾病疾控中心,卻草菅人命。

  有句經典的花語:一桶水放在一邊 總有澄清的時候;但是很多人要交很多學費后,才會認識真假華佗;這也許應了老人說的那句話:掉坑里的次數多了,就慢慢不掉坑了。

  后記:GB2760-2014出臺后,對于焙烤食品防腐劑的用量做出明確規定:1≥防腐劑總和、將會罰款與刑法同步執行;第二次會終生取締食品加工資格(終生拉黑)。對于有些有SC的企業主,奉勸不要為了幾萬或幾十萬的貼牌租賃費,而讓這些掛著你名稱貼牌的不法者、讓你回到解放前(問責是從誰是SC法人開始)。

  中國焙烤食品工匠杜德春-繼日本德國后、真正崛起的中國本土實力派糕餅資深工匠。返回搜狐,查看更多

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